lundi 30 mars 2009

SALADE CUQUINHA


SALADE CUQUINHA


INGREDIENTS :

1 laitue
3 tomates
2 petits oignons émincés
100 g de pilpil de blé
sel, poivre
2 brins de menthe ciselés
2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
3 cuillerées à soupe de jus de citron vert


Lavez la salade et coupez-la en lanières. Enlevez les pépins de tomates et émincez-les. Passez ensuite le pilpil de blé à l'eau et égouttez-le.
Mettez tous les ingrédients dans un saladier et mélangez. Préparez la sauce et versez-la sur la salade.

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