CRÊPES SUZETTE
INGRÉDIENTS :
50 g de beurre
1 mandarine
50 g de sucre
1 cuill à soupe de curaçao
Mélangez le beurre et le sucre, et y ajoutez le jus d'une mandarine, son zeste râpé et le curaçao.
Disposez le mélange au centre des crêpes et les plier en quatre.
Puis faire flamber les crêpes au cointreau ou au grand marnier.
INGRÉDIENTS :
50 g de beurre
1 mandarine
50 g de sucre
1 cuill à soupe de curaçao
Mélangez le beurre et le sucre, et y ajoutez le jus d'une mandarine, son zeste râpé et le curaçao.
Disposez le mélange au centre des crêpes et les plier en quatre.
Puis faire flamber les crêpes au cointreau ou au grand marnier.
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