REVE INTENSE AU CHOCOLAT
INGREDIENTS:
75 g de farine
250 de chocolat noir dessert
3 œufs
150 g de beurre
125 g de sucre semoule
125 g d’amandes effilées
Préchauffez le four th. 5 (150°).
Beurrez un moule à manqué. Garnissez les parois avec les amandes effilées.
Mélangez la farine avec le reste d’amandes.
Faites fondre le chocolat au bain-marie. Ajoutez le beurre et le sucre, lissez le mélange et laissez tiédir.
Cecile's touch : ajoutez du gingembre et de la cannelle.
INGREDIENTS:
75 g de farine
250 de chocolat noir dessert
3 œufs
150 g de beurre
125 g de sucre semoule
125 g d’amandes effilées
Préchauffez le four th. 5 (150°).
Beurrez un moule à manqué. Garnissez les parois avec les amandes effilées.
Mélangez la farine avec le reste d’amandes.
Faites fondre le chocolat au bain-marie. Ajoutez le beurre et le sucre, lissez le mélange et laissez tiédir.
Cecile's touch : ajoutez du gingembre et de la cannelle.
Séparez les blancs d’œufs des jaunes. Montez-les en neige ferme dans une terrine.
Incorporez les jaunes un à un dans la préparation au chocolat, puis la moitié des blancs.
Ajoutez le mélange farine/amandes et le reste des blancs en neige. Mélangez délicatement et versez la pâte dans le moule. Cuire au four 25 minutes. Démoulez 5 mn après la sortie du four.
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