MES CLAFOUTIS

CLAFOUTIS


INGRÉDIENTS :
4 oeufs
9 cuil. à soupe de sucre semoule
1 pincée de sel
5 cuill. à soupe de farine
¼ de litre de lait
30 grs de beurre
fruits (1 kg de pomme, 500 grs de cerises, 500 grs de framboises...)



Mettre les fruits choisis dans un moule bien beurré.

Allumer le four thermostat 6.

Battre 4 oeufs entiers en omelette, ajouter une pincée de sel et 7 cuill. à soupe de sucre semoule.

Jeter dans le mélange 5 cuill. à soupe de farine.

Faire fondre 30 grs de beurre et l'ajouter à la pâte une fois refroidi.

Délayer enfin avec ¼ de litre de lait.

Verser la pâte obtenue sur les fruits.

Cecile's touch : Si clafoutis aux pommes rajouter de la cannelle et fleur d'oranger.

Faire cuire à four Thermostat 6 pendant 45 min.