BISCUITS A LA CANNELLE
INGREDIENTS :
200 g de farine de blé
2 cuillerées à café de levure
½ cuillerées à café de sel
2 jaunes d’oeufs
2 blancs d’oeufs battus en neige
1 tasse ½ de lait
30 g de beurre
pour la couverture :
3 cuillerées à soupe de à soupe de sucre
1 cuillerée à soupe de cannelle
Mélangez la farine, la levure et le sel. Incorporez peu à peu le lait, les jaunes d’oeufs, le beurre et finalement les blancs d’oeufs battus en neige. Mélangez délicatement et laissez reposer pendant 1 heure. Dans de l’huile bien chaude, faites frire des boulettes de pâte. Roulez-les encore chaudes dans le mélange de sucre et de cannelle. Servez avec du thé ou du café.
INGREDIENTS :
200 g de farine de blé
2 cuillerées à café de levure
½ cuillerées à café de sel
2 jaunes d’oeufs
2 blancs d’oeufs battus en neige
1 tasse ½ de lait
30 g de beurre
pour la couverture :
3 cuillerées à soupe de à soupe de sucre
1 cuillerée à soupe de cannelle
Mélangez la farine, la levure et le sel. Incorporez peu à peu le lait, les jaunes d’oeufs, le beurre et finalement les blancs d’oeufs battus en neige. Mélangez délicatement et laissez reposer pendant 1 heure. Dans de l’huile bien chaude, faites frire des boulettes de pâte. Roulez-les encore chaudes dans le mélange de sucre et de cannelle. Servez avec du thé ou du café.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire