QUATRE-QUARTS CECILIEN
Ingrédients :
4 oeufs , les peser + le même poids en beurre salé, en farine et en sucre.
1 sachet de levure
gousses de vanille ou zestes de citron ou orange, ou fleur d'oranger ou canelle....
Faire fondre le beurre à feu doux.
Battre les oeufs en omelette, ajouter le sucre et continuer à battre.
Ajouter la farine et la levure, mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
Incorporer le beurre fondu et mélangez.
Rajouter les ingrédients choisis pour parfumer le gâteau (vanille, zestes....)
Faire cuire 45min au four (200°).
Un vrai régal!!!!
