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GRATIN ESTIVAL
INGREDIENTS :
1 kg de pommes de terre
5 gros oignons
1 kg de tomates
INGREDIENTS :
1 kg de pommes de terre
5 gros oignons
1 kg de tomates
1 verre d’huile
1 bouquet de basilic
1 branche de thym
1 branche de persil
sel, poivre
Eplucher les oignons. Laver les pommes de terre et les tomates sans les peler.
Mettre les pommes de terre dans une casserole et les faire cuire pendant 20 minutes environ sur feu moyen. Dès qu’elles sont cuites, les rafraîchir puis les peler.
Couper en rondelles les tomates, les pommes de terre et les oignons. Ciseler le basilic, le persil et le thym.
Huiler un plat à gratin, puis le garnir en intercalant des rangées de tomates de pommes de terre et d’oignons. Bien serrer les rangées afin que les légumes se maintiennent lors de la cuisson.
Verser le reste d’huile en surface, parsemer de basilic, persil et thym hachés, verser 1 dl d’eau dans le plat et le mettre au four, th. 6 (180°), pendant 35 minutes.
1 bouquet de basilic
1 branche de thym
1 branche de persil
sel, poivre
Eplucher les oignons. Laver les pommes de terre et les tomates sans les peler.
Mettre les pommes de terre dans une casserole et les faire cuire pendant 20 minutes environ sur feu moyen. Dès qu’elles sont cuites, les rafraîchir puis les peler.
Couper en rondelles les tomates, les pommes de terre et les oignons. Ciseler le basilic, le persil et le thym.
Huiler un plat à gratin, puis le garnir en intercalant des rangées de tomates de pommes de terre et d’oignons. Bien serrer les rangées afin que les légumes se maintiennent lors de la cuisson.
Verser le reste d’huile en surface, parsemer de basilic, persil et thym hachés, verser 1 dl d’eau dans le plat et le mettre au four, th. 6 (180°), pendant 35 minutes.
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