GATEAU A L’ORANGE
INGREDIENTS :
230 g de beurre
230 g de sucre
230 g de farine
4 oeufs
2 oranges
3 cuillerées à café de levure
1 cuillerées à soupe de zeste d’oranges
pour le glaçage :
2 grosses oranges bien juteuses
300 g de sucre de glace
Dans une terrine, travaillez le beurre avec une cuillère en bois. Incorporez petit à petit le sucre, puis les jaunes d’oeufs, un à un, en continuant à bien travailler la pâte.
INGREDIENTS :
230 g de beurre
230 g de sucre
230 g de farine
4 oeufs
2 oranges
3 cuillerées à café de levure
1 cuillerées à soupe de zeste d’oranges
pour le glaçage :
2 grosses oranges bien juteuses
300 g de sucre de glace
Dans une terrine, travaillez le beurre avec une cuillère en bois. Incorporez petit à petit le sucre, puis les jaunes d’oeufs, un à un, en continuant à bien travailler la pâte.
Cecile's touch : rajoutez de la cannelle.
Ajoutez la farine, le jus d’orange et le zeste finement râpé. Battez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la pâte ainsi que la levure.
Versez dans un moule beurré carré de préférence et faites cuire à feu moyen pendant 30 mn environ.
Pendant ce temps, dissolvez le sucre glace dans le jus d’une orange. Lorsque le gâteau est cuit, démoulez-le et arrosez-le encore chaud avec le glaçage.
Le gâteau doit devenir moelleux. Décorez avec des tranches bien fines d’oranges.
Ajoutez la farine, le jus d’orange et le zeste finement râpé. Battez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la pâte ainsi que la levure.
Versez dans un moule beurré carré de préférence et faites cuire à feu moyen pendant 30 mn environ.
Pendant ce temps, dissolvez le sucre glace dans le jus d’une orange. Lorsque le gâteau est cuit, démoulez-le et arrosez-le encore chaud avec le glaçage.
Le gâteau doit devenir moelleux. Décorez avec des tranches bien fines d’oranges.
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