INSALATA TRICOLORE
INGREDIENTS :
500 g de tomates olivettes bien mûres
2 avocats
250 g de mozzarella
sel poivre
feuilles de basilic
1 cuillerée à soupe de vinaigre de vin rouge
3 cuillerées à soupe d’olive
Coupez les tomates en deux, ôtez-en les pépins et les coupez-en fines rondelles.
Ouvrez les avocats en deux, ôtez-en le noyau et coupez la chair en fines lamelles. Détaillez la mozarella en fines tranches.
Alternez les tomates, les lamelles d’avocat et les tranches de mozarella. Salez, poivrez et disposez les feuilles de basilic sur le dessus.
Emulsionnez l’huile avec le vinaigre et versez en filet sur les différents ingrédients de la salade.
INGREDIENTS :
500 g de tomates olivettes bien mûres
2 avocats
250 g de mozzarella
sel poivre
feuilles de basilic
1 cuillerée à soupe de vinaigre de vin rouge
3 cuillerées à soupe d’olive
Coupez les tomates en deux, ôtez-en les pépins et les coupez-en fines rondelles.
Ouvrez les avocats en deux, ôtez-en le noyau et coupez la chair en fines lamelles. Détaillez la mozarella en fines tranches.
Alternez les tomates, les lamelles d’avocat et les tranches de mozarella. Salez, poivrez et disposez les feuilles de basilic sur le dessus.
Emulsionnez l’huile avec le vinaigre et versez en filet sur les différents ingrédients de la salade.
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