lundi 30 mars 2009

HARICOTS VERTS AU ROMARIN


HARICOTS VERTS AU ROMARIN


INGREDIENTS :

300 g d’haricots verts
1 oignon émincé
1 gousse d’ail pilée
huile d’olive
romarin et basilic

Lavez les haricots verts, enlevez les pointes et coupez-les en tronçons.

Laissez-les reposer 15 mn dans l’eau froide.

Dans une poêle faites revenir l’ail et l’oignon dans l’huile, puis ajoutez les haricots verts.

Salez, couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 20 mn.

Ajoutez de l’eau si nécessaire et incorporez le basilic et le romarin au moment de servir.

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