lundi 30 mars 2009

TRAVERS DE PORC AU CITRON VERT


TRAVERS DE PORC AU CITRON VERT


INGREDIENTS :

1 kg de travers de porc
1 verre de jus de citron vert
1 oignon émincé
3 gousses d'ail pilées
1/2 cuillerées à soupe d'origan
1/2 cuillerées à café de noix de muscade
2 feuilles de laurier
1 bouquet de thym
sel, poivre



Faites mariner les travers de porc dans le jus de citron avec tous les ingrédients pendant 24 heures.

Grillez ensuite au barbecue et servez avec du riz nature et des tomates
.

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