dimanche 29 mars 2009

MES MADELEINES A MOI


MADELEINES

INGRÉDIENTS :

2 gros oeufs
150 g de sucre semoule
150 g de farine
125 g de beurre
1 zeste de citron

Travailler les oeufs entiers et le sucre afin d'obtenir un mélange mousseux.


Ajouter le beurre fondu et la farine cuillerée par cuillerée, puis le zeste.
Cecile's touch : rajouter une goutte d'extrait de vanille.

Beurrer le moule et le remplir de pâte.


Faire cuire à four chaud (th 7) pendant 10 minutes.


Démouler et laisser refroidir.

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