THAI MANGO STICKY RICE (english and french)

THAI MANGO STICKY RICE



Ingrédients :
200 g de riz gluant
20 cl de lait de coco
70 g de sucre
1 belle mangue bien mûre

Rincez le riz à l’eau courante puis laissez-le tremper 1h dans de l’eau froide.
Rincez le riz une seconde fois et laissez-le égoutter 30 min.
Faites cuire le riz à la vapeur, pendant 25 min.
Dès la fin de la cuisson, versez-le dans le lait de coco avec le sucre.
Mélangez à l’aide d’une cuillère et laissez reposer 30 min.
Servez avec des lamelles de mangues. Bon appétit mes amis

or en english
Ingredients:
200g glutinous rice
20 cl coconut milk
70 g sugar
1 nice ripe mango
Rinse rice under running water and soak 1 hour in cold water.
Rinse the rice once more and let drain 30 minutes.
Cook the rice to steam for 25 min.
By the end of cooking, pour in coconut milk with sugar.
Mix with a spoon and let stand for 30 min.
Serve with slices of mango. Enjoy My friends!